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        斬拌機是肉類產(chǎn)品生產(chǎn)制作工藝中關(guān)鍵設(shè)備，它不僅能將肉斬成肉餡或肉泥狀，并同時將其原料一起攪拌成均勻的乳化物，提高產(chǎn)品的細(xì)密與彈性，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
        斬拌機系列產(chǎn)品，全部采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼材質(zhì)，刀具選用特殊鋼材采用先進(jìn)工藝加工而成，或選用進(jìn)口刀具，采用全封閉式進(jìn)口軸承。
        整機設(shè)計造形美觀大方，具有良好的動平衡、振動小、噪音低，運行平穩(wěn)。

ZB-250 型制冷斬拌機，可在溫度較低的條件下進(jìn)行斬拌。物料在較低溫度條件下有較高的控制細(xì)菌生長的特點，從而提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和水份的親和力，使產(chǎn)品大大提高了彈性和出品率。能夠使產(chǎn)品達(dá)到******品質(zhì)。